Tape Ketela

Bahan                : Ketela pohon, ragi, dan daun pisang

Cara kerja          :

1.     Ketela pohon dikupas dan dicuci sampai bersih.

2.     Kalau sudah dicuci, dikukus sampai matang kurang lebih ½ jam, lalu ketela pohon didinginkan

3.     Ketela pohon yang sudah dingin dimasukkan ke dalam ceting plastik yang dialas daun pisang, kemudian ditaburi ragi hingga rata.

4.     Ketela pohon yang telah diberi ragi ditutup dengan daun pisang kemudian disimpan selama 2 – 3 hari.

5.     Tape ketela siap dihidangkan.